可可面包-蒸锅版

作者： 国民亲故1

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 100克
• 低筋面粉 400克
• 酵母 5克
• 可可粉 50克
• 糖 25克
• 油 20克
• 馅料：德芙牛奶巧克力 适量

可可面包-蒸锅版的做法步骤

步骤 1

将材料放入大盆中，揉合成光滑面团。

步骤 2

面团揉光滑后，醒发至二倍大，可能水有点多，有点粘手，表面不是特别光滑。

步骤 3

一次醒发后，将面团切成两半，分别揉成长条状，再切成几等份的剂子，方便做成包子。

步骤 4

包子里面也放了巧克力作为馅料，期待喔。

步骤 5

做好包子后，再次醒发至二倍大

步骤 6

二次醒发后的面团，在表面涂上一层薄薄的蛋液，水烧开后，大火蒸15分钟。

步骤 7

由于做的面团不是很大，蒸15分钟就可以出锅了，表面涂了蛋液会更有光泽，包子会更香。

步骤 8

给大家看看蒸熟后里面的情况，其实巧克力没有很融化的感觉，但是味道不错，不会太甜

菜谱创建时间：2020-02-18 00:50:20