零基础都可以做的可乐饼

作者： 心归丽江

疫情期宅家换换土豆的吃法 好吃得不得了👍

用料

• 土豆 1个（200克左右）
• 洋葱 半个
• 火腿 3片
• 胡萝卜 1根
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 500克（实际耗油20克左右）

零基础都可以做的可乐饼的做法步骤

步骤 1

土豆切小块蒸熟（我用微波炉高火，5分钟）压成泥，火腿、洋葱、胡萝卜切丁入锅炒熟加入土豆泥放盐、胡椒粉拌匀

步骤 2

将拌好的土豆泥捏成饼状，（不用太大，看个人喜好）

步骤 3

捏好的土豆饼先裹层面粉，鸡蛋液，再裹匀面包糠

步骤 4

锅加油，烧八成热，下入裹好面包糠的土豆饼，炸成两面成金黄色即可（原料都是熟的，只要皮成金黄色就可以了）

步骤 5

可以沾番茄酱、辣椒酱等等喜欢的酱料

步骤 6

外焦里嫩😍😍😍

零基础都可以做的可乐饼的小贴士

加入土豆泥的配料看个人的口味，可以加新鲜肉、鱼肉等

菜谱创建时间：2020-02-17 22:42:21