韭菜盒

作者： 伊乔baby

疫情在家，为两个孩子做健康食物。

用料

• 面粉 3杯
• 盐 4小勺
• 热水 适量
• 韭菜 一大把
• 粉丝 一小把
• 鸡蛋 2个
• 食用油 适量

韭菜盒的做法步骤

步骤 1

取三杯面粉，加入一小勺盐，倒入热水，边倒边用筷子搅拌成面絮状，加入一勺食用油，揉成面团，盖起来醒面半小时。

步骤 2

韭菜洗净切碎，两个鸡蛋搅拌成鸡蛋液，锅中油热倒入鸡蛋液，锅铲捣成鸡蛋碎，放凉后倒入韭菜中。粉丝开水烫泡，切碎放入韭菜中。馅里先加入两勺食用油，放入三小勺盐，适量麻油搅拌即可。

步骤 3

醒好的面团揉成长条，切成一个个小纪子，按扁，用擀面杖滚成薄圆形。

步骤 4

将馅放入擀好的薄圆片中，盖成半圆形。用碗边将边口卡压整齐。

步骤 5

电烙饼档里不放油，干烙熟了取出即可。

韭菜盒的小贴士

简单又美味健康的面食，适合绝大多数人群哦！

菜谱创建时间：2020-02-17 22:25:18