焦糖奶茶

作者： 雪飞小厨

现在疫情当道，想吃啥想喝啥就得靠自己动手做了，这杯奶茶完全不输外边连锁店的奶茶，自己做干净卫生！非常好喝！

用料

• 茶叶 红茶少许
• 白糖 少许
• 纯牛奶 一袋
• 清水 和牛奶量差不多

焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

白糖和红茶用小火炒

步骤 2

现在炒出沙了

步骤 3

逐渐能闻到焦糖的味道了，继续炒

步骤 4

糖完全融化了，出现密集的小泡泡

步骤 5

颜色更深了，焦糖味儿也挺浓的时候倒入牛奶，大概就是一杯奶茶一袋牛奶的量

步骤 6

再倒入一部分清水，煮开熬5分钟左右就能关火了

步骤 7

用密网把茶叶虑出来

步骤 8

超级奶茶完工✌🏻✌🏻

焦糖奶茶的小贴士

需要注意:1.茶最好用红茶，大红袍、普洱、金骏眉等都行；2.全程用小火，大火烧焦糖就是苦的；3.一定炒出焦糖色再倒牛奶；4.牛奶、糖、清水的比例随你喜欢，都用牛奶也行，就是特浓型的。好了，接下来就是你的时间段了，交一份合格的作业吧😁😁

菜谱创建时间：2020-02-17 21:28:21