奶香小油条

作者： 蒙琦琦琦琦琦

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 小苏打 2克
• 盐 一勺
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 160毫升
• 油 20毫升

奶香小油条的做法步骤

步骤 1

除油外所有食材搅拌均匀，面粉为絮状时加入20ml油，揉成光滑面团发酵。一般前一晚发面，第二天早上炸

步骤 2

第二天，面团不用揉，擀成厚面片，切条，两条摞在一起，筷子压一下。

步骤 3

油烧热，筷子放入有气泡时就可以下油条了，稍微拉伸一下油条，入锅后立即不停翻转油条，待油条膨胀后再下另一条。

菜谱创建时间：2020-02-17 21:20:32