糙米咖喱饭（纯素vegan)

作者： Mi制

用料

• 糙米饭 一碗
• 土豆 一大个
• 红胡萝卜 半根
• Coconut cream power 适量（因为没有椰浆）
• 冷冻的熟玉米剥粒 适量
• 地栗 2个
• 杏鲍菇 一个
• 自制番茄酱 2勺
• 黄咖喱粉 适量
• Masala咖喱粉 少量
• 盐 适量
• 枫糖 按需

糙米咖喱饭（纯素vegan)的做法步骤

步骤 1

各种切块儿，土豆先断生。

步骤 2

杏鲍菇用少量椰子油煎一下（不煎也ok），锅内还剩点油的时候，放入胡萝卜炒一下，然后加适量水，煮开。

步骤 3

水开后，放入土豆转小火，盖盖子闷。

步骤 4

加入番茄酱，咖喱粉，椰子奶精粉，

步骤 5

顺便把早上喝剩的腰果杏仁燕麦奶也倒进去了，颜色瞬间咖喱淡黄了……

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步骤 6

步骤 6

小火慢炖，炖到土豆融化成沙，汤变浓稠

步骤 7

加入熟玉米粒。撒盐。尝一下味道，加点枫糖，关火。

步骤 8

关火后，把早上的糙米饭热一下

步骤 9

吃撑。

菜谱创建时间：2020-02-17 21:00:38