很下饭的番茄肉末炒蛋

作者： 菠萝是菜头

我本身是不喜欢吃番茄的，不知道有没有跟我一样，不喜欢生番茄的腥味，也不吃圣女果，像白糖拌番茄这种是真真接受不了。（个人看法😆） 唯一吃的就是这番茄炒蛋，还是类似以前学校饭堂的番茄炒蛋，真的，这种做法就算是不吃番茄也会觉得很棒！😃 搭配刚买的鲜肉虾仁饺子，配米饭也是一绝的。

用料

• 肉末 200g
• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 1/3勺
• 蚝油 1/3勺
• 酱油 2勺
• 食用油 2勺
• 食用水 1勺
• 白砂糖 1/3勺

很下饭的番茄肉末炒蛋的做法步骤

步骤 1

备好用物，将肉末洗一洗（我洗完用筛子过滤的，不洗总是感觉怪怪的），打一个鸡蛋，番茄去皮切丁（对了，还有一个怪癖，就是番茄的皮也是绝对不吃的）

步骤 2

热锅烧油（2勺），放入肉末翻炒至变色。

步骤 3

加入番茄继续翻炒。

步骤 4

期间加入2勺酱油，1/3勺蚝油，1/3勺盐，1/3勺白砂糖，一勺水，中火煮3分钟或者番茄炖得较烂。

步骤 5

加入打好的蛋液。

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步骤 6

步骤 6

翻炒2分钟，可以出锅啦！

步骤 7

搭配我煮的饺子，搞定。

菜谱创建时间：2020-02-17 20:25:16