🔥肉末炖土豆 可以盖饭 超级下饭的✨

作者： 爱美食的绘绘

超级想念刚毕业去打工咖啡店里大厨做的员工餐 有一道排骨炖土豆 土豆又香又糯 融合了肉的香味 非常下饭～因为疫情也没买到排骨 就做了一道肉沫炖土豆 特意请教了当时的大厨 居然和之前吃的味道一模一样～快来试试吧 喜欢我的菜那就加个关注吧 我会坚持更新的💯

用料

• 肉末 200克
• 土豆 两个
• 葱姜蒜 一小段 两片 4瓣
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 耗油 两勺
• 盐 半勺
• 温水 适量
• 糖 半勺
• 淀粉 两勺

🔥肉末炖土豆 可以盖饭 超级下饭的✨的做法步骤

步骤 1

肉切小丁 土豆切小块 葱蒜切片 姜切条

步骤 2

起锅放花生油 放入葱姜蒜爆香

步骤 3

加入肉沫炒至发白变色

步骤 4

放入土豆翻炒均匀

步骤 5

放生抽3勺 老抽1勺 盐半勺 耗油两勺 翻炒均匀上色

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步骤 6

步骤 6

加入温水 没过土豆就行再加半勺糖 盖盖中火煮20分钟左右 看看汤的多少 汤泡饭特别好吃 看你喜欢多的还是少的 喜欢少的就大火收一下汁 收到你满意为止

步骤 7

汤汁变少了加半碗水淀粉 （两勺淀粉半碗清水搅拌均匀）加进去 然后冒泡 翻拌 浓稠了 出锅

步骤 8

再加一个蜜汁荷包蛋 吃了一大碗饭！蜜汁荷包蛋 也有教程 在我的主页里💓

🔥肉末炖土豆 可以盖饭 超级下饭的✨的小贴士

祝大家生活安好 一切顺利💓

菜谱创建时间：2020-02-17 20:24:57