切好食材,第一次熬葱油,锅中宽油,小火放入葱姜蒜,香菜,大葱上色后把香菜扔掉,葱捞出,倒出一些油,锅里留油
油菜和海参提前焯水,海参焯水时间3分钟。
除水淀粉外,其他酱汁倒入碗中搅拌均匀,锅中油热放海参翻炒倒入酱汁,倒入水淀,摆盘出活