软香巧克力奶酪小饼干（低碳水、生酮版本）

作者： 阳阳麻麻嗨

超快手，一盆一勺就能搞定，解决洗碗恐惧症

用料

• 椰子面粉 30克
• 鸡蛋清 30克
• 百分之百纯黑巧克力 10克
• 奶油奶酪 50克
• 黄油 12克
• 香草膏（无可不放） 1滴
• 赤藓糖醇 10-15克

软香巧克力奶酪小饼干（低碳水、生酮版本）的做法步骤

步骤 1

巧克力，奶油奶酪，黄油隔水融化到顺滑无颗粒，离火搅打混合均匀

步骤 2

蛋清（室温）、香草膏一滴加入步骤1，搅拌均匀

步骤 3

加入赤藓糖醇椰子面粉混合成团

步骤 4

借助保鲜袋擀成薄片，越薄越好（我的大概2mm）尽量擀均匀

步骤 5

放冰箱冷冻25-30分钟，看时间差不多预热烤箱上下火120度

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步骤 6

步骤 6

撕开保鲜袋，整形成自己想要的形状（原谅我整形无能，随便切切🙃），放入垫油纸的烤盘，进预热好的烤箱，中层120度烤20分钟，拿出翻面在烤十分钟

步骤 7

虽然不好看，但是好好吃😊

软香巧克力奶酪小饼干（低碳水、生酮版本）的小贴士

这款小饼干刚吃是巧克力味浓郁，然后慢慢奶酪味就溢出来，不建议烤太干，口感不好，喜欢巧克力的可以多加点

菜谱创建时间：2020-02-17 20:08:09