葱姜蒸青蟹

作者： 厨娘_小倩

用料

• 青蟹 4只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

葱姜蒸青蟹的做法步骤

步骤 1

先将青蟹表面冲洗干净。

步骤 2

开始杀蟹，先去掉肚子这片。

步骤 3

剪掉2只蟹钳。

步骤 4

绳子解开，盖子打开。

步骤 5

去鳃去心脏，用刷子刷干净螃蟹所有的边边角角。

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步骤 6

步骤 6

用钳子把蟹钳壳捏碎。

步骤 7

摆好盘。

步骤 8

葱姜剁碎，加入料酒、少许生抽和盐拌匀。

步骤 9

淋在螃蟹上面。

步骤 10

蒸熟即可。

菜谱创建时间：2020-02-17 19:53:53