简易快手披萨

作者： 七喜麻麻的美食美客

厚饼胚爱好者

用料

• 饼胚 两个十寸的量
• 高筋面粉 250克
• 白糖 20克
• 黄油 20克
• 盐 4克
• 酵母 4克
• 水 125克
• 配料 一个量
• 马苏里拉奶酪 125克
• 奶油奶酪 适量
• 甜玉米粒 适量
• 番茄酱 适量

简易快手披萨的做法步骤

步骤 1

1.除了黄油外，其余混合成面团，加黄油揉成不粘手面团，发酵原面团两倍大，擀成10寸，松弛10分钟

步骤 2

模具底涂黄油，放在模具里，可以用手扩展

步骤 3

用勺子压披萨圆，用叉子扎排气孔，扎满整个饼胚

步骤 4

披萨圆就是分出饼边的一圈线条。 咸口刷番茄酱或者披萨酱， 甜口刷软化的奶油奶酪 撒点芝士 加蘑菇鸡肉彩椒 或者加玉米粒 上面再盖上芝士

步骤 5

烤箱220度上下火预热10分钟 烤18分钟

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步骤 6

步骤 6

这是甜口的 这个就是没看，烤了20分钟

步骤 7

不过也很好吃

简易快手披萨的小贴士

烤箱不同，温度有差异，烘烤时间，看饼胚和上面芝士有没有变棕色（类似蛋挞上面的斑点）芝士有一点斑点即可能拉丝，棕色太多就硬了拉丝效果不佳。

菜谱创建时间：2020-02-17 19:48:41