西红柿🍅鸡蛋烩蘑菇 营养又好吃

作者： 遗落秋千架的猫

2020.2.17疫情持续 尽量少出门 家里没有肉了，蘑菇是素肉 加上西红柿和鸡蛋 营养满分❤️

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 平菇 300g
• 葱蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 1勺

西红柿🍅鸡蛋烩蘑菇 营养又好吃的做法步骤

步骤 1

准备工作：西红柿切块，平菇撕成条洗净泡盐水，鸡蛋炒到7分熟没有蛋液 盛出备用

步骤 2

鸡蛋这样的状态就算是差不多，不能再老了。家里没有西红柿我用的是小西红柿。

步骤 3

热油 葱蒜爆香 平菇攥干净水下锅 翻炒

步骤 4

平菇变软变熟 下西红柿 加半勺蚝油 提鲜

步骤 5

西红柿变软出汁 保持锅里不干也没有太多汁 下鸡蛋炒散 加盐调味

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步骤 6

步骤 6

出锅前加鸡精调味 吃！

西红柿🍅鸡蛋烩蘑菇 营养又好吃的小贴士

❤️平菇一定要攥干水分，要不然下锅全是水

菜谱创建时间：2020-02-17 19:23:35