不考刀功的快手菜-素炒三丝

作者： 澳洲行政区的美食姐姐

做了几十年煮妇，仍然刀功欠佳。这道菜胡萝卜切的不好看但是不影响口感和卖相，所以值得一试哦。

用料

• 胡萝卜 一根
• 葱 适量
• 豆腐丝 200克
• 酱油 1汤
• 盐 2克
• 蚝油 一茶勺
• 干辣椒 一个个
• 香菜 一棵
• 香油 一茶勺

不考刀功的快手菜-素炒三丝的做法步骤

步骤 1

香菜切成比拇指稍短的段，胡萝卜根据心情切成如图状。食盐酱油蚝油香油倒入碗中搅匀备用，干辣椒段葱花备用。

步骤 2

油烧热炒葱花辣椒段出香味，不要炒焦，倒入胡萝卜转中火，炒3分钟左右，胡萝卜炒软。加入豆腐丝炒2分钟，加入酱汁继续炒2-3分钟。关火，加香菜拌匀出锅。

菜谱创建时间：2020-02-17 18:18:42