第一步👇 土豆去皮切片上锅蒸15分钟
第二步👇 土豆捣成泥，放适量盐。
第三步👇 搓成自己喜欢大小的球。
第四步👇 搓好的土豆球裹鸡蛋液在裹面包糠放入盘中备用。 面包糠可以换成黄色的，炸出来更好看。
第五步👇 油温六成热，放入裹好面包糠的土豆丸子，小火炸一分钟左右。 注意：油温不能太高 炸的时间不能太长 油温高或者时间长会炸爆
炸好拿出控干油，有吸油纸的可以用吸油纸把油吸干。
外酥里嫩的土豆丸子好了
注意：油温不要太高，炸的时间不要太长。