准备 香菜 葱 姜 花椒 八角 小茴香 桂皮 肉蔻备用。
准备适量辣椒粉，加入白芝麻拌匀。
准备菜籽油，品牌不限。
锅内加入适量菜籽油，加热至4成，加入第一步准备好的香料小火慢炸炸出香味，香料发黄时捞出所有香料扔掉（肉蔻可以留在锅内）。大火将锅内油加热至略微冒烟关火。
将热油浇在辣椒粉中，边浇油边搅拌辣椒，趁热再碗内加入几滴白酒和香醋即可（疫情期间家里没有白芝麻，购买不方便用的黑芝麻，所以没飘起来白芝麻 。。。。嘿嘿）。