干笋丝炒肉

作者： BigW

用料

• 笋干 克
• 猪肉 克
• 盐 克
• 酱油
• 干辣椒

干笋丝炒肉的做法步骤

步骤 1

笋丝泡两天，期间换几次水

步骤 2

因为做法太简单啦，就没有详细拍

步骤 3

1.猪肉切片，最好是五花，因为有肥油比较香，一点盐，酱油，生粉，料酒抓一下腌十几分钟

步骤 4

2.疫情期间，五花好难买，我用了猪油和脊肉上切下来的部分白肉

步骤 5

3.热油下辣椒，之后下猪肉翻炒，稍微有点滋滋的出油

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步骤 6

步骤 6

4.笋丝倒进去，翻炒，加酱油，怕笋丝不熟，我加了水稍微炖了一下

步骤 7

5.快出锅加点盐，不太爱吃肉，但有肉味儿的笋干嚼着特别香，又香又辣很下饭

菜谱创建时间：2020-02-17 16:14:33