童年回忆～芋头糊

作者： 铁蛋你妈喊你吃饭

用料

• 水 克
• 盐 克
• 小芋头5个
• 油
• 芹菜嫩叶

童年回忆～芋头糊的做法步骤

步骤 1

芹菜嫩叶切碎备用

步骤 2

芋头用高压锅或者电饭锅煮熟，去皮，然后烧一锅水，放入已经熟的芋头

步骤 3

用锅铲铲碎

步骤 4

接着碾碎煮，加入适量油盐

步骤 5

洒入芹菜嫩叶，煮一会就可以起锅了，煮的时候注意看好火，火可以调小一点，我火开的有点大，一会没看锅边有点烧糊了，小时候超级爱吃芋头糊拌饭，现在自己也学会了做，想吃就可以随时吃了。

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步骤 6

步骤 6

做好了，起锅，拌饭吃。虽然不是什么华丽的菜，但是有童年的味道，超下饭了

童年回忆～芋头糊的小贴士

我用的芋头不要粉的那种，我们这边都是用比较绵的炒起来是脆的芋头，广东那边可能粉的比较多，粉的我没试过，实在没有脆的绵的，大家喜欢也可以试试粉的

菜谱创建时间：2020-02-17 15:18:10