蒸茄子

作者： Rachel95

封印一直不解除，出不去，无比怀念烧烤时候吃的烤茄子，蒸一个吃吃解解馋吧

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 6瓣
• 生抽 1勺
• 油 适量
• 小葱 1根
• 朝天椒 1个
• 白砂糖 少许

蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切成两半放入蒸锅中蒸熟

步骤 2

趁蒸茄子的时间准备好材料

步骤 3

将大蒜压成泥，朝天椒切碎放入碗中

步骤 4

加入生抽，蚝油，一点点白砂糖拌均

步骤 5

蒸熟的茄子起锅，用筷子划开，这样后面浇汁才更入味

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步骤 6

步骤 6

锅里放少量油烧开

步骤 7

将刚才调好的汁倒入油锅中

步骤 8

炒出来很浓的味道关火

步骤 9

将汁子浇到茄子上

步骤 10

撒上葱花可以吃了，非常好吃

蒸茄子的小贴士

辣椒和糖可以按照自己口味来调整量

菜谱创建时间：2020-02-17 12:36:00