用APP打开

烤小公鸡

832人浏览 22人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 乐乐的活
某人今天过生日,早晨除了手擀面还有烤鸡哦

用料

烤小公鸡的做法步骤

步骤 1

小公鸡一只,我从每日优鲜买的,收拾得很干净,拿出来用水冲冲就可以啦

步骤 2

葱姜切末 准备一个碗,酱油50克料酒20克老抽10克白糖40克,搅匀,白糖化开

步骤 3

找一个保鲜袋,把冲干净的小公鸡装进去,葱姜末也扔进去,然后把调好的腌料倒进去,给小公鸡反复按摩按摩,扎紧放到冰箱里腌一晚上(要是着急吃,可以用牙签在鸡身上多扎些孔,用盐在鸡内外多搓几遍)

步骤 4

早晨把鸡拿出来,在烤盘上铺上锡纸,再铺两张白菜叶(这里是防止烤熟后鸡粘在锡纸上),铺一层葱姜片,把鸡放上,腌料汁去掉葱姜末,浇在鸡身上

步骤 5

入烤箱,盖上锡纸,上下火250度烤40分钟吧,差不多35分钟的时候把上面的锡纸去掉,用刷子蘸汤汁刷下鸡身再烤颜色就比较好看啦

菜谱创建时间:2020-02-17 12:05:48
打开App收藏