萝卜滑肉汤🥣安岳正宗做法

作者： 甜甜酱丫

小伙们～做法很简单！很成功哦！要的就是原滋原味哦！ 这道菜是四川安岳的特色菜，每次回家我都会想老妈给我做，这次我亲自向我妈妈学习了，我把做法分享给大家～🥰🥰🥰

用料

• 萝卜 100克
• 猪肉 200克
• 葱 适量根
• 盐 适量
• 淀粉 400克
• 姜 少量

萝卜滑肉汤🥣安岳正宗做法的做法步骤

步骤 1

1.将猪肉切成薄片，加入适量的盐拌匀均匀即可，再加入淀粉再盆中放在一旁备用！

步骤 2

2.萝卜切片，姜切成颗粒，葱切好备用

步骤 3

3. 锅中烧水，开了以后，用筷子🥢一边搅拌，一边搅拌均匀即可啦！

步骤 4

4. 在锅中下入萝卜，姜粒，用手一点一点把裹好的肉片放入锅中加入，一定是一个一个的放哈～最后待滑肉全部浮起来即可，加入适量的盐，撒上葱花，出锅～

萝卜滑肉汤🥣安岳正宗做法的小贴士

1.切记一定是开水和面哈！ 2.一定是用手一个一个的裹好淀粉的肉片放入锅中，不然容易黏糊锅😯 3.喜欢香菜的可以加入，很佳哈！

菜谱创建时间：2020-02-17 11:23:55