准备切好的菱形土豆片，葱蒜末，六位仙快炒汁，酱油。
热锅凉油中，置入土豆片，简单滑油后捞出，晾置一旁。
倒入六位仙快炒汁，煸炒葱蒜末。
葱蒜末散发香气后，加入晾置一旁的土豆片，翻炒。
加入酱油少许，入味上色。
起锅装盘，一盘色香味俱全的六位仙“招牌清炒土豆片”就做好啦！
贴士一：热锅凉油有助于土豆片更加酥嫩。 贴士二；土豆片中可以混入少许胡萝卜片，使颜色更加鲜艳。 贴士三：个人口味请酌情处理。