猴头菇饼干

作者： 斑马-姐姐

家人胃不太好，就买了养胃神品猴头菇，煲汤确实吃不惯，于是改做早餐饼～味道棒棒哒！一起养胃吧！为了吃更多美食～

用料

• 猴头菇 8朵
• 低筋面粉 200克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 60克
• 糖 40克
• 盐 4克

猴头菇饼干的做法步骤

步骤 1

1.猴头菇泡发，至少要换水4次，每次捏一下水，去掉苦味。2.水沥干，撕成小块准备入烤箱，180度烤至干脆；

步骤 2

3.放入磨粉机或料理机打磨成粉。

步骤 3

4.如果粉不够细，建议过筛，口感更细腻。

步骤 4

5.猴头菇粉加入面粉中，盐放入；6.黄油软化膏状加糖、蛋液分次加入，高速打发，羽毛状即可（没打发影响不大）；7.面粉加入一起和面，揉成光滑面团，不用醒面，擀片造型，入烤箱，上下160度烤15分钟。

步骤 5

8.出炉啦，香甜可口，还养胃哦～

菜谱创建时间：2020-02-16 23:37:00