将土豆切成小块，煮2~3分钟，这期间将除土豆、水和油之外的材料拌匀。
油烧热，多次少量浇在拌匀的材料里，再次拌匀，油不用太多，因为后面加土豆也有油。
加入煮过的土豆块，炸多久在于你切的大小，我炸了8.9分钟，表面金黄即可。
捞出与拌料拌匀，食用。