家庭版手抓饼

作者： 吃货刘粥粥

用家里现有的材料制作手抓饼，成功率超高！

用料

• 【面皮制作配料】
• 面粉 300克
• 温水 180克
• 盐 2克
• 油 少许
• 【酥油制作配料】
• 面粉 1勺
• 盐 2克
• 黑胡椒 2g
• 猪油 少许
• 鸡精 1勺

家庭版手抓饼的做法步骤

步骤 1

温水和面

步骤 2

面柔至光面分切6段

步骤 3

面团刷油放盆，保鲜膜包裹醒面30分钟

步骤 4

猪肉烧热，倒入酥油配料中充分搅拌，备用

步骤 5

醒好的面团擀薄

展开全部

步骤 6

步骤 6

均匀涂抹酥油

步骤 7

像扇子一样叠起面皮

步骤 8

卷的圈数越多，出来的面皮层次更分明

步骤 9

擀薄

步骤 10

倒少许油，煎至两面金黄

步骤 11

包裹这么喜欢的肉或菜，加一点酱，完工！

家庭版手抓饼的小贴士

可以夹任何你想吃的东西，我夹了辣条，鸡蛋，生菜，黑椒酱，超好吃！

菜谱创建时间：2020-02-16 21:00:57