简单粗暴的 油泼面🍜

作者： 咯咯咯s

在家几天弹尽粮绝，只剩一袋扯面和几根葱花，想起朋友圈厨艺大赛之油泼面！简单解决了一顿晚饭～不过，热量是有点高……但是真的香！油泼上去的一瞬间，辣椒、蒜末和葱花滋滋作响，香味一下扑鼻而来……

用料

• 食材
• 面条 1份
• 菠菜 1把
• 葱花 少许
• 蒜末 2瓣
• 泰椒 1只
• 调味料
• 海天生抽 3勺
• 海天陈醋 2勺
• 辣椒面 2勺
• 油 30克
• 鸡精 半勺
• 盐 少许

简单粗暴的 油泼面🍜的做法步骤

步骤 1

空碗加生抽、陈醋、鸡精拌匀，等面条、菠菜煮好之后放调味汁碗里，之后把切好的葱花、蒜末、泰椒、辣椒面铺在面条上备用……

步骤 2

把油烧热，到轻微冒烟程度即可！关火，准备铁勺舀油，慢慢泼在葱花、辣椒、蒜末上…尽量用勺子慢慢泼哦、这样比较好掌握，可以让油均匀的去和每一份食材碰撞💥火花……超香！

菜谱创建时间：2020-02-16 20:09:19