材料：风筝面粉500g、伊利全职纯牛奶半杯
材料：鸡蛋1枚
将以上材料加入3g酵母、1勺盐，揉成面团，待发酵
发酵约3小时，发酵好的面团备用
将发酵好的面团从碗中取出，用擀面杖轻轻擀成长方形（PS：切记不要将面团压实）
将长方型的面片切成形状差不多的长条形
用一根筷子沾一点水将长条型面片中间压出一道横，面片切成2条，上下叠起，两头捏起来，保证炸的时候不散就行。
油温约60度，油条下锅
炸至蓬松，呈金黄色，捞起
炸好啦～就是这么简单，最后来张“全家福”👪
没有加蓬松剂的油条没有外面的油条口感那么“虚”，略显实在，但是健康； 喜欢吃咸口的，可以根据自己的口味调整盐的用量； 发酵好的面粉取出后，注意不要擀实了，会影响油条的蓬松感； 注意控制炸油条过程中的油温。