美容猪蹄面吃完不去美容院

作者： 做药的里面厨艺最好的

满满的一碗胶原蛋白，让你的皮肤吃回小时候，吃它吃它吃它

用料

• 猪蹄 1只
• 盐 5克
• 葱 四分之一根
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 耗油 1勺
• 十三香 半勺
• 糖 5克

美容猪蹄面吃完不去美容院的做法步骤

步骤 1

猪蹄焯水凉水下锅

步骤 2

水开撇去浮沫

步骤 3

捞出

步骤 4

热锅起油下猪蹄翻炒五分钟后，加葱姜蒜十三香翻炒一下，加料酒和醋翻炒三分钟，加生抽，耗油，糖翻炒一分钟

步骤 5

加开水没过猪蹄中火炖一个半小时，期间不断补充开水避免烧干，一直保持刚没过猪蹄的水位就好

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步骤 6

步骤 6

一个半小时后捞出猪蹄，汤留在锅里

步骤 7

下面条和青菜，面条煮软

步骤 8

捞出面条和青菜摆上刚才炖好的猪蹄，开吃吧

美容猪蹄面吃完不去美容院的小贴士

料酒和醋的翻炒过程很重要，会在高温下生成乙酸乙酯，非常的香，再融合猪蹄中丰富的油脂，香气十足

菜谱创建时间：2020-02-16 19:12:19