空心麻圆

作者： 二丫头-9

一次可做10个的量、全程一定要小火，不能心急

用料

• 糯米粉 100克
• 白糖 40克（微甜）
• 泡打粉 2克
• 开水 65-70克
• 白芝麻 适量

空心麻圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉，白糖倒入碗中，加入开水和成面团，再加入泡打粉揉匀（面团沾手是正常的，可以加一点手粉）

步骤 2

面团分成10个小剂子，统一过下水，然后手擦干给面团裹芝麻，弄好后，油温4-5成热，下入麻圆

步骤 3

全程小火，多翻滚，待略微变大，再用勺子边压边翻面，炸到大小合适，色泽浅黄即可（不要炸的太黄，要不然芝麻吃起来会有点焦味）

菜谱创建时间：2020-02-16 19:00:11