牛肉水饺🥟

作者： 向小暖822

用料

• 牛肉 克
• 姜 片
• 面粉 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 鸡蛋 一个
• 白胡椒粉 少量
• 黑胡椒粉 少量
• 橄榄油 适量
• 大葱 少量
• 糖 一点点
• 老抽

牛肉水饺🥟的做法步骤

步骤 1

倒入适量面粉，慢慢加水和面成棉絮状，就可以开始揉面了。水一次不要注入太多，一点点的加。把面团揉光滑就可以放置一会

步骤 2

开始准备牛肉馅，超市里买回来时已经绞成肉末了，继续加工剁（饺子里的肉馅要非常细腻，不要有颗粒感）

步骤 3

往肉馅里加调料：生姜末，盐，五香粉，黑胡椒粉，花椒粉，少量白糖，鸡蛋，生抽，一点点老抽，最后滴一点橄榄油

步骤 4

再加入大葱末，然后抓匀。用筷子打上劲

步骤 5

面团静置一会再来揉第二次，然后开始下剂子，用手掌轻轻按压

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步骤 6

步骤 6

擀面杖擀时从边缘转动，是面皮中间厚，边上薄

步骤 7

开始包饺子了🥟

步骤 8

包完啦！可以放冰箱冰冻起来，想吃随时拿出来

菜谱创建时间：2020-02-16 18:47:22