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辣炒芝士年糕

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作者: 肥宅美少女
今天是正月廿三,因为疫情的关系,我们已经在家隔离23天了,我想吃各种小吃…想喝奶茶,想吹冷风…我好想出门(呐喊),但是坚持吧,春天总会来的,花也会开的娇艳。

用料

辣炒芝士年糕的做法步骤

步骤 1

这是之前的屯粮,就剩下半包了,我都做了,哈哈…还没吃够

步骤 2

因为一开始没想写菜谱,所以照片拍的不全,这个特别简单。 1.洋葱和包菜都切丝,喜欢吃就多放,不喜欢就少放,这个不重要,我不喜欢青菜,所以就放了一丢丢。 2.还是热锅冷油,放入洋葱炒香,再放入包菜丝,炒炒炒(如果你平时不大做饭,就小火,别糊了) 3.锅里加水,然后放入年糕,水刚刚覆盖过年糕和菜,放入辣酱,盐,糖,生抽(一点点,调色用) 4.盖上锅盖,煮一会,这个年糕很好熟,然后开始大火收汁,你会看到汤汁越来越浓稠,勤翻点,别糊了,最好用不粘锅,这样容易些,等汤汁收到很粘稠,年糕都裹上了红红的汤汁,就可以关火了 5.盖上一片喜欢奶酪,家里有芝士碎,放上芝士碎更好。 6.来上杯饮料,开吃吧。

步骤 3

左边是我用来放辣酱的勺子,我用满满一大勺,右边白色的是用来放盐的勺子,放了一小勺。 我还是想唠叨一句,做饭放调料少量的放,尝尝不够你就再加点,不要呼啦一下放那么些,一般家里做饭没法说精确到多少克,只能大体步骤一说,你自己感觉这放。 因为疫情在家憋的,平时不做饭的朋友都开始做凉皮炸油条了……所以加油吧。

步骤 4

来几张图吧

步骤 5

我真是太喜欢芝士了,哈哈。

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步骤 6
步骤 6

张嘴,啊……

辣炒芝士年糕的小贴士

乖乖在家呆着,等疫情过去了,就春暖花开了,和爱的人一起爬山赏花吃好吃的,所以现在要乖,要保持健康。我决定等疫情过去,我要买几个好看的盘子……

菜谱创建时间:2020-02-16 15:51:29
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