一勺 灵魂 油辣子

作者： 大太阳晒不黑我

这次的油辣子是麻辣口，里边多加了把麻椒

用料

• 辣椒(辣度随意） 适量
• 麻椒、花椒、芝麻 适量
• 葱、姜、洋葱、香菜、胡萝卜 适量
• 八角、香叶、肉桂 适量
• 油、盐、生抽、老抽、耗油 适量

一勺 灵魂 油辣子的做法步骤

步骤 1

小火把辣椒炒至变色

步骤 2

花椒和麻椒也炒炒，炒至能用手轻松碾碎 （谁能想到，炸油条的时候能把手划破▽·▽...）

步骤 3

带香味儿的蔬菜和香料放进油锅，小火炸至金黄，然后捞出丢了它

步骤 4

熬油期间，把炒好的辣椒麻椒，捣碎或用料理机打碎，再来些芝麻

步骤 5

生抽、老抽、耗油和盐加进去，拌匀

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步骤 6

步骤 6

熬制好的油加热至冒烟儿，浇在刚才拌好的辣椒上，滋啦啦~真香 （小心呛到哦）

步骤 7

噔噔噔~完成

步骤 8

拌面、凉皮、凉菜、白肉、夹饼、炒菜...什么都可以！

步骤 9

装瓶

一勺 灵魂 油辣子的小贴士

没啥难的，就是炒炒、捣捣，再一浇！

菜谱创建时间：2020-02-16 15:42:52