儿童胡萝卜糖

作者： 囡哥食堂

儿子不喜欢吃胡萝卜，偶然看到这个方子，很简单，就是费点时间，但是孩子很喜欢吃，建议家里有不喜欢吃胡萝卜的宝宝都试试

用料

• 胡萝卜 3根
• 冰糖 100克
• 白砂糖 两勺

儿童胡萝卜糖的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮切片，厚度大约5毫米，太薄了不行，后边会烂

步骤 2

胡萝卜放锅里，放冰糖白砂糖， 开小火熬煮，不放水，胡萝卜会出水，这是熬了5分钟左右

步骤 3

10分钟，水多了之后就开大火，不停搅拌熬煮，尽量不要用铁铲，胡萝卜熟了会铲烂，可以用木铲或硅胶铲

步骤 4

再10分钟渐浓稠之后转小火，慢慢搅拌

步骤 5

熬煮到大约这个状态，时间半小时左右，关火搅拌

展开全部

步骤 6

步骤 6

不停搅拌搅拌，大约10分钟，会感觉越来越干，慢慢反沙，放凉就可以吃啦，浓郁的胡萝卜味道，甜甜软软的，像果脯的口感，儿子很喜欢吃！

儿童胡萝卜糖的小贴士

我看的方子是需要熬煮俩小时，然后还要用不粘锅，说是用铁锅会变黑，我这个大约40分钟差不多，也没有用不粘锅，就普通的铁锅，也是可以成功的，胡萝卜也不黑，最主要的就是小火耐心吧，真的到最后都胳膊痛了，但是吃这个怎么也比吃糖要健康吧，还能补充维生素，还便宜哈哈

菜谱创建时间：2020-02-16 15:12:18