蒜香鸡翅

作者： 一一姑娘的美味厨房

隔离的第25天，适合锻造厨艺！小伙伴们也都动起来吧！ 用家里仅用食材来完成这道美味的炸鸡翅。

用料

• 盐 一小勺
• 料酒 1勺
• 鸡翅 8个
• 蒜 多半个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 面粉 适量
• 牛奶 适量
• 姜片 适量
• 黑胡椒 少许
• 花椒 少许

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

用🔪在鸡翅上划几刀

步骤 2

加入姜片、蒜末、花椒、盐、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒。

步骤 3

用专业的手法给鸡翅做个马撒几。

步骤 4

腌制2小时。

步骤 5

我分了两种不一样的炸法。取出半份鸡翅隔水蒸10分钟左右。拿出后去掉花椒，再放油锅炸。

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步骤 6

步骤 6

剩下的这一部分我放了一些牛奶在蒸另一部分鸡翅的同时继续腌制。

步骤 7

然后，去掉腌汁，待油锅热后，放进去炸它！

步骤 8

登登，完成啦！

步骤 9

完成了，我放了些辣椒粉、盐、孜然粉在盘边。味道不错哟，您也可以试试。

蒜香鸡翅的小贴士

腌制的时间很重要，不能跳过这一步。

菜谱创建时间：2020-02-16 15:08:24