海鲜粥（砂锅版）

作者： MaggieSmile

之前都用高压锅煮的海鲜粥，后觉得麻烦就用砂锅直接煮了，记录下步骤

用料

• 大米 1.5杯
• 虾 半斤
• 芹菜末 少许
• 盐 适量
• 油 适量

海鲜粥（砂锅版）的做法步骤

步骤 1

白米洗净后用水泡半小时后，加水上锅煮(煮到后来觉得水少了可以加点进去)，煮的时候注意多搅拌，以免糊底

步骤 2

放入干贝，本来可以加点鲍鱼，但是非常时期没买到

步骤 3

明虾头尾分离并去虾线

步骤 4

同时炸虾油，这是灵魂。小锅放油，入虾头炸（请忽略我的锅.....前几天炸了个鸡腿毁了）

步骤 5

放入姜丝

步骤 6

芹菜末搅拌均匀

步骤 7

虾油炸好后倒入砂锅内（我倒了差不多图上一半多点）

步骤 8

一直熬到粘稠后加入明虾，盐调味，待明虾熟后就可以啦

步骤 9

装碗开吃~

菜谱创建时间：2020-02-16 14:58:21