『懒人之光』手抓饼版馅饼

作者： 二两酒窝

用料

• 手抓饼 4张
• 韭菜 100克
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 50克
• 木耳 100克
• 姜 2片
• 盐 半勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 1勺（可不放）
• 十三香 1丢丢
• 鸡精 半勺

『懒人之光』手抓饼版馅饼的做法步骤

步骤 1

我买的三全手抓饼，一袋就是四个，提前拿出来室温解冻

步骤 2

准备馅，黑木耳先切丝再切小丁，韭菜切丁，虾仁剁碎，把姜切成末或者小丁放进去。然后把佐料放进去，搅匀，馅就准备好了

步骤 3

把馅分成四份（因为我有四张饼），拿一张饼皮包起来，可以包成这样👆🏻

步骤 4

也可以包成这样👆🏻总之能包起来就行

步骤 5

锅提前热一下，锅里不用刷油，因为手抓饼皮本身就有油。然后小火煎，注意，👆🏻火大了就会变成这样🤦🏽‍♀️

步骤 6

两面大概煎5分钟的亚子就差不多可以出锅了，我用的平底锅，应该用饼铛会比较容易一些，不容易糊🤦🏽‍♀️（我猜的）

『懒人之光』手抓饼版馅饼的小贴士

手抓饼拿出来之后慢慢揭开，如果粘到袋子上，可以用手心的温度先温一下饼皮，就容易揭开了

菜谱创建时间：2020-02-16 14:52:28