超级简单的鸡蛋灌饼

作者： ♀柳青♀

闭关在家，大家都成了大厨

用料

• 鸡蛋 每张饼灌一个
• 面粉 300克 和面用
• 面粉 两勺 油酥用
• 油 适量
• 热水 适量
• 凉水 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

超级简单的鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

1.300克面粉，加一勺盐，一半用开水烫、一半用凉水和面。

步骤 2

2.面搅成面絮后，加20克食用油，活成光滑面团。盖上 醒10分钟。

步骤 3

3.两大勺面粉，浇烧热的油，做成油酥，注意油酥要稠，稀的话容易流出来。

步骤 4

4.面团拿出来搓成长条，切成剂子，擀成比饺子大的片后包入油酥，像包包子一样包住，然后擀成饼。

步骤 5

5.锅中少许油，烙饼，翻面后面饼股大包，鸡蛋打碎加入葱花，灌入饼内，烙熟即可

菜谱创建时间：2020-02-16 14:32:36