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葡萄干甜面包卷

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作者: 啦哥家味道
居家隔离期间就是不停倒腾吃的,消耗家里存货

用料

葡萄干甜面包卷的做法步骤

步骤 1

没有高粉,我用的中粉,除馅料之外所有原料放厨师机 ,揉到很光滑,出膜。

步骤 2

发至两倍大,抹手粉擀开。馅料放一起,搅至糖化开,抹在擀开的面上。撒上用水泡软的葡萄干。

步骤 3

卷起来,切成小份,切面朝上,放入烤盘

步骤 4

二次发酵好,180度烤15分钟左右

步骤 5

出炉,时间和温度以自己家烤箱为准

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步骤 6
步骤 6

分了一半面团烤了吐司,也好吃

葡萄干甜面包卷的小贴士

自己家吃,可以随便,不用在意用什么面粉。手中有什么料都可以利用起来。这个面团很稀,所以好出膜,擀的时候要抹点手粉防止粘手,不要太用力,严格一点馅应该用黄油打发比较好吃,我偷懒直接用玉米油试了,成品也好吃的。

菜谱创建时间:2020-02-16 14:24:42
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