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随便锅盔,自用菜谱

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作者: laughbird
疫情期间,人人变成厨子了吧? 不,更多人变成懒懒的吃货… 馋了甜咸的梅菜锅盔, 木有梅菜,那就找个长得像的橄榄菜代替 发面的锅盔更养胃, 出锅瞬间,香得找不到口罩…

用料

随便锅盔,自用菜谱的做法步骤

步骤 1

和面,加了油20克,糖15克和酵母后,发酵40分钟,取出揉一揉,分成四个团团,再醒发20分钟。

步骤 2

猪肉馅,加盐,生抽,40克糖,油,搅拌均匀,十分钟后再加袋装榨菜(切末),橄榄菜。

步骤 3

像包包子那样,擀面,把馅料包进去,手压成薄薄的,越薄越好,露馅不要紧,刷油。

步骤 4

烤箱190度烤,肉末冒油时,取出翻面再刷油,加芝麻,继续烤,上色后取出来。

步骤 5

成品

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步骤 6
步骤 6

超级香,酥软!

随便锅盔,自用菜谱的小贴士

油要多,喜欢带甜口,所以加了不少糖。自己留存的菜谱,爱看就看,不喜勿喷。

菜谱创建时间:2020-02-16 12:55:54
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