越南风花生酱拌面

作者： 短发仓鼠

味道比较清爽的一个拌面 我自己做饭通常看感觉看心情，下面的很多量都是估计出来的

用料

• 鱼露 随意
• 生抽 2小勺
• 干罗勒 适量
• 香菜 随意(看你有多喜欢香菜
• 青柠 半个青柠的柠檬汁
• 拉差辣酱 半小勺
• 蒜蓉辣酱 看你有多能吃辣
• 意面 随意(我煮出来是半杯的量
• PB 2 1 tbsp
• 盐 差不多1tsp
• 你喜欢的冷冻蔬菜 1/2 cup
• 卷心菜 2把
• 猪肉泥/牛肉泥 1/4 cup
• 黑胡椒 随意

越南风花生酱拌面的做法步骤

步骤 1

锅里加盐加水，煮开加意面(spaghetti 我一般大火煮10分钟，我喜欢软的;如果你喜欢有嚼劲的就大概8到9分钟)。10分钟后关火捞面，留1/2cup的面汤

步骤 2

香菜切碎，调酱汁: 拉差辣酱，蒜蓉辣酱，罗勒，一半柠檬汁，生抽，一部分香菜碎，和一小勺生抽

步骤 3

另外一个锅大火烧热，肉泥和酱汁一起倒进去翻炒熟之后中火加冷冻蔬菜. 冷冻蔬菜被炒到解冻后加卷心菜炒软加一半面汤关火

步骤 4

花生酱汁:小碗里混合一半面汤，花生粉，剩下的香菜，柠檬汁，生抽，鱼露，干罗勒，黑胡椒

步骤 5

把面盛到锅里(千万不要过冷水)和肉菜混合均匀后加入花生酱汁拌匀盛出来

菜谱创建时间：2020-02-16 12:25:49