香菇鸡块

作者： Su2728

用料

• 香菇 朵
• 土豆 个
• 鸡腿 只

香菇鸡块的做法步骤

步骤 1

买整只的三黄鸡或者买鸡大腿剁成块都可以，根据自己喜好，土豆切块，香菇切块，青椒切块备用，鸡块洗净要用料酒、葱姜、酱油、蚝油、玉米淀粉腌制一下嫩一点，入味一点

步骤 2

锅中倒入菜籽油，（喜欢辣的可以加干辣椒），倒入腌制的鸡块翻炒几下加入少许糖、再加点料酒、加一个八角，黄豆酱、郫县豆瓣酱，加水，没过鸡块，加入香菇，水开了小火炖半个小时以上，放入土豆，快好的时候再加入青椒，有红椒也可以加点，颜色好看，尝一下咸淡，适当加入盐，大火收汁，放点香菜

菜谱创建时间：2020-02-16 00:07:54