“零失败”下午茶甜点-荷兰松饼(烤盘版)

作者： 狐狸美食Kee

😋想吃下午茶or餐后甜品，又怕麻烦? 对✓，选这款💖荷兰松饼就对了🎉 🍓搭配: 水果/坚果/果酱等可随心自由搭配～ 口味美丽，颜值爆表🎀～ 🍳容器: 可选用瓷烤盘、铸铁锅、加厚深烤盘，我用的是加厚深烤盘。(松饼喜欢加热均匀，并且会爬高高哟) 🌟ps.以下约为一个人的量～

用料

• 低筋面粉 25克
• 黄油 6克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 60克
• 细糖粉 5克
• 酸奶 适量
• 蓝莓 若干
• 草莓 若干

“零失败”下午茶甜点-荷兰松饼(烤盘版)的做法步骤

步骤 1

上一张食材的集体照～ 称重材料👌

步骤 2

1.预热烤箱，200度5分钟～

步骤 3

2.利用这个时间，把面粉、糖粉、牛奶混合，打入整个蛋，搅拌至混合浆均匀没有颗粒。

步骤 4

3.预热好烤箱后，将盛黄油(固体)的烤盘放入烤箱，200度继续预热，不要走开，观察黄油融化情况。 4.待黄油完全变为液体后，带手套取出烤盘，轻晃匀—让黄油铺满整个盘底。

步骤 5

5.然后倒入面粉混合浆，放入烤箱。烤箱约200度约18分钟，具体看自己烤箱情况。

步骤 6

6.大概8分钟后，面糊开始爬升～我的是长出了小山丘🌄小山越来越多，越长越高...注意观察松饼情况，小山和烤盘周边有均匀的焦糖色就差不多啦～😄。

步骤 7

7.取出烤盘😊，冷却后，膨胀的松饼会收缩～ 淋上酸奶，撒上🍓草莓&蓝莓～完美✌

步骤 8

瞬间被家里宝宝和爸爸，瓜分ing～

“零失败”下午茶甜点-荷兰松饼(烤盘版)的小贴士

整个过程很快，要多观察，别离开，以防烤糊。

菜谱创建时间：2020-02-15 23:43:09