🍅红枣夹糯米 ☞红枣洗净,切口,塞入提前揉好的糯米团,上锅蒸30分钟。味道极好。比单吃红枣甜甜更多了一丝糯糯的口感。混在一起入口的味道等你一试就知道了。光盘。
🍅炸汤圆。 ☞糯米成小团后裹上芝麻,小火炸。分放糖或者放盐两种味道。
🍅炸意大利面 ☞炸完糯米团子🍡 后,多的油,看到身后一把意大利面,扔进去,炸了会,捞出油,仅留少许油,放入辣椒酱,翻炒一下出锅,脆脆的口感。这里,小伙伴喜欢的话,可以放孜然粉,或其他香料。
宝宝自己做她的松饼,她的最爱,搅拌搅。 🍅山药鸡蛋松饼 ☞山药提前煮好,磨成泥,放入打发的鸡蛋液里,要蓬松点建议单独打发蛋白,再和蛋黄混合,鸡蛋搅拌好后,入少量糖,加入山药泥搅拌均匀(如果能过筛一遍更好,或者直接山药和水搅拌机打成泥汁),加入水(如果你没有牛奶的话),搅拌均匀后,筛入低粉,调成糊状,提起纹路几秒不消即可。
🍅山药煎饼 ☞取煮山药的水250克,待水变温,加入一包5克的酵母粉,搅拌均匀,山药取泥倒入盆中,加适量白糖,倒入500克面粉,揉成面团,分两份,一份做平底锅饼,一份做山药馒头,揉好后,温暖处发酵至蜂窝状。 ☞菜板取切蔬菜的那面,撒上少许面粉,放面团揉,擀面杖排气,分成小剂子,用掌心 揉成小团,平底锅刷油,放入几个小面团,用手指腹压平成饼状,双面金黄即可,口味甜,表皮脆。
山药馒头 ☞继续撒上少许面粉,放面团揉,擀面杖排气,分成小剂子,用掌心揉成小馒头入锅,静置15分钟,大火30分钟,闷30分钟,出锅。
2月寒潮,雪珠滚滚,随后鹅毛大雪纷飞