糯米与面粉

作者： MIMIAO妈

每天看着所剩不过几样的菜米面，四体不勤的麻麻，愣是几天之内翻出了无数花样，让自己的厨艺达到了新高度。

用料

• 材料 适量

糯米与面粉的做法步骤

步骤 1

🍅红枣夹糯米 ☞红枣洗净，切口，塞入提前揉好的糯米团，上锅蒸30分钟。味道极好。比单吃红枣甜甜更多了一丝糯糯的口感。混在一起入口的味道等你一试就知道了。光盘。

步骤 2

🍅炸汤圆。 ☞糯米成小团后裹上芝麻，小火炸。分放糖或者放盐两种味道。

步骤 3

🍅炸意大利面 ☞炸完糯米团子🍡 后，多的油，看到身后一把意大利面，扔进去，炸了会，捞出油，仅留少许油，放入辣椒酱，翻炒一下出锅，脆脆的口感。这里，小伙伴喜欢的话，可以放孜然粉，或其他香料。

步骤 4

宝宝自己做她的松饼，她的最爱，搅拌搅。 🍅山药鸡蛋松饼 ☞山药提前煮好，磨成泥，放入打发的鸡蛋液里，要蓬松点建议单独打发蛋白，再和蛋黄混合，鸡蛋搅拌好后，入少量糖，加入山药泥搅拌均匀(如果能过筛一遍更好，或者直接山药和水搅拌机打成泥汁)，加入水(如果你没有牛奶的话)，搅拌均匀后，筛入低粉，调成糊状，提起纹路几秒不消即可。

步骤 5

🍅山药煎饼 ☞取煮山药的水250克，待水变温，加入一包5克的酵母粉，搅拌均匀，山药取泥倒入盆中，加适量白糖，倒入500克面粉，揉成面团，分两份，一份做平底锅饼，一份做山药馒头，揉好后，温暖处发酵至蜂窝状。 ☞菜板取切蔬菜的那面，撒上少许面粉，放面团揉，擀面杖排气，分成小剂子，用掌心 揉成小团，平底锅刷油，放入几个小面团，用手指腹压平成饼状，双面金黄即可，口味甜，表皮脆。

步骤 6

山药馒头 ☞继续撒上少许面粉，放面团揉，擀面杖排气，分成小剂子，用掌心揉成小馒头入锅，静置15分钟，大火30分钟，闷30分钟，出锅。

步骤 7

2月寒潮，雪珠滚滚，随后鹅毛大雪纷飞

菜谱创建时间：2020-02-15 23:14:50