蔬菜切丝,加盐和胡椒粉,静置一会儿
虾仁切丁,加一个蛋(图中是个命运赐予的双黄蛋,不是两个蛋),加1/4杯面粉(烘焙的“杯”)
边搅边少量加水,不要加过量。搅成面糊
锅底倒橄榄油,中小火,加一勺面糊,开始煎
两面煎熟即可
用醋 酱油 芝麻 辣椒油 调和成汁 蘸着吃