把果酱罐和盖子放在沸水里煮几分钟消毒，放置通风的地方晒干
一个草莓切四块，也可以切成其他的形状，放入碗里加入柠檬汁和糖，搅拌均匀置静几个小时，至这个状态。
倒入锅里不断搅拌，倒入一小杯水，也可以放入香料糖浆和酒，煮沸后中火煮20到30分钟， 一边煮一边搅拌。
为了查看果酱是否做好了，可以用盘子做个测试，舀一勺果酱放在盘子里，让果酱冷却几秒钟。1.煮好的稠度应该跟糖浆一样。
2.这里的果酱并没有完全处煮好。