酵母+温水搅拌均匀，激活酵母。
牛奶、红糖、蜂蜜、食用油，搅拌混合一下之后打入鸡蛋，开始搅拌乳化。 乳化的过程中用手动搅拌器不规则搅拌约10分钟，不要太快，至液体表面有细腻浮沫。
筛入低筋面粉，用手动打蛋器轻轻拌匀，一边“w”型搅拌，一边转动盆，不要顺时针or逆时针搅拌，容易让面粉起筋。
一汤勺一个。小火+周边有一点点火的那种火候，正面40-50秒，背面25-35秒。