醉爆鱼

作者： 遇见拿铁

很麻烦却很好吃，冠状肺炎让我们不相信外卖不在堂食，只能自制

用料

• 姜 2片
• 生抽，老抽 各1勺
• 料酒 1勺
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 冰糖 一把克
• 盐 少许
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺
• 以上是调料酱的配置材料
• 淀粉

醉爆鱼的做法步骤

步骤 1

加淀粉，盐，生抽，料酒腌制十五分钟然后洗干净。鱼片最好1cm厚最佳

步骤 2

调料要先做，水加上上述材料煮五分钟，冷却。

步骤 3

中火两面金黄，分开一点以免黏连

步骤 4

放进酱汁浸泡一分钟

步骤 5

捞起，完成，装盘！

菜谱创建时间：2020-02-15 20:06:27