青椒火腿水煎包🌶

作者： 南音小姐

在家闭关的第二十天 看了纪录片，早餐中国 被里面的水煎包深深吸引了 那焦香的面皮，油滋滋的 香喷喷的馅，馋死我了 赶紧的下厨，做一个 来一份青椒火腿的水煎包 吃完好满足 好开心哦 又是长胖的一天呢

用料

• 青椒 10只
• 大葱 1根
• 火腿肠 2根（大根）
• 面粉 1000克
• 酵母 5克
• 水 300克
• 盐 10克
• 鸡精 5克
• 耗油 30克
• 十三香 5克
• 生抽 30克
• 鸡蛋 1个

青椒火腿水煎包🌶的做法步骤

步骤 1

青椒洗干净备用

步骤 2

大号火腿肠，我用的马可波罗的，半根葱

步骤 3

这一步是用酥土豆丝的酥子酥的，然后在剁一剁

步骤 4

青椒，大葱慢档打碎

步骤 5

准备调料了， 我这个香肠有点多了，按理来说，辣椒多了更好吃哦

步骤 6

盐10克，鸡精5克，生抽30克，耗油30克，十三香5克，一颗鸡蛋，霍霍匀，

步骤 7

和面放温水酵母，和好醒发

步骤 8

取一块面，揉按，排出空气

步骤 9

搓成条

步骤 10

切小面剂子

步骤 11

按压

步骤 12

擀成面皮

步骤 13

包馅

步骤 14

平底锅起锅热油，油略多一丢丢，

步骤 15

包好的包子放进去，煎，小火，大火就糊了，一定小火

步骤 16

煎三分钟，底面香黄，嘿嘿，翻个

步骤 17

在煎三分钟，翻过来 锅里到热水，水位到包子腰处就可以 盖盖子，小火煮十五分钟，中大火收汁煎干，

步骤 18

铲下来 ，盛出等吃

步骤 19

太香了，外酥里嫩，青椒和香肠咋就那么绝配呢😁

菜谱创建时间：2020-02-15 19:57:58