蒜油

作者： 小乖乖啦啦

自制蒜油，平时太多东西需要打蘸水 每打一次要炼一次油太麻烦 备一瓶省事多了

用料

• 大蒜 瓣
• 盐 少许
• 花生油 适量

蒜油的做法步骤

步骤 1

大蒜去皮拍碎

步骤 2

剁碎

步骤 3

锅内放油加热

步骤 4

倒入剁碎的大蒜

步骤 5

这个时候加点盐

步骤 6

有点点焦黄就可以了 (不能太焦哈 因为关火后油温还在很高)

步骤 7

凉了的样子 大蒜脆脆的

步骤 8

装瓶

步骤 9

来吧 打个碟(小米辣切碎 加入蒜油 酱油 蚝油 花椒油 芝麻油)

步骤 10

爽到爆

步骤 11

盐水虾的完美搭档

蒜油的小贴士

大蒜可以不用太焦 不然会苦 下蒜的时候记得关小火 不然油容易扑出来 危险哦

菜谱创建时间：2020-02-15 19:38:24