将土豆,洋葱,红萝卜切成自己喜欢的形状
切好的土豆
鸡胸肉切块,加入切好的生姜,加入料酒,生抽腌制(时间长一点会比较入味,我一般是半个小时)
起锅烧油,先把切好的洋葱放进去炒出香味,然后放入土豆,红萝卜,和鸡胸肉,加入适量生抽(老抽也可以)炒到肉基本熟了,加入适量的热水(淹没菜即可),等土豆基本熟了加入咖喱块继续炖,尝一尝汤的咸淡,等汤变浓稠就可以了
把米饭倒扣在盘子中,浇上已经做好的咖喱汤就可以吃啦